Arnolda: la era del hielo

Se cocinan novedades en el Muro. Nueva receta y viejos conflictos decantan en las primeras renuncias. Las inversiones se multiplican descontroladamente. El crudo invierno hace mella en la voluntad de los brewers que ya no pueden trabajar en ojotas.

Con 4 Pales Ales de experiencia, los intrépidos cerveceros latinoamericanos se consideran aptos para intentarlo con una nueva receta: cerveza Lager. A modo de autocomplacencia, esgrimen como razón fundamental la baja temperatura que el invierno propicia, ideal para la fermentación de la Lager.

Herr Aldo Sowjetisch y un aporte fundamental.

No obstante, Walnuss se inspira y considera necesaria la implementación de un sistema de frío constante con temperatura controlada, ergo, una heladera. La idea apuntaba directamente a Herr Aldo Sowjetisch, "Alt Aldo", padre de Ferdinand y abuelo de Martin, quien contaba en su haber con una poderosa General Electric, en virtud de su pasado como carnicero, "cuando las achuras las tirábamos, podés creer", como suele decir.

Una fría noche de Julio, se pone en marcha el operativo mudanza de heladera. Fue necesaria la intervención de casi todos los muchachones cerveceros, quien diría que sería la última vez en que pondrían la sinergia de todos al servicio del Muro de Bierling. Incluso el proyecto estuvo en riesgo de desmoronarse ante un pico de presión que sufrió Walnuss por el esfuerzo realizado. 

Casi muere. Walnuss tuvo un pico de presión cargando a Arnolda.

Tras un oneroso servicio de instalación, "Arnolda", como se bautizó a la General Electric, se puso en marcha. Se acordó entonces amortizar el préstamo de Alt Aldo mediante una modesta suma mensual, situación que a finales de 2012 no se había cumplido.

Un nuevo pedido de materias primas vino acompañado de inversión en tecnología, con lo cual la facción reticente a la evolución puso el grito en el cielo.

Las renuncias fueron cayendo con efecto dominó. El primero en bajarse fue Herr von der Kopf, que anunció que tras la primera Lager daría un paso al costado por motivos personales. Muy cortesmente, "Kopf" explicó que no disponía del tiempo necesario para dedicarle al proyecto, en vistas de su futuro debut como padre y la confección en consecuencia de 18 agendas anuales. 

No va más. Kopf se bajó para criar a su hijo.

Tras cartón, en la segunda Lager (Septiembre de 2012), quien anunció su retirada fue el diseñador, Willem Freizeitwaren Verlost Zaratten, acuciado por un empleo absorbente.

Además, Darius Blasen Sewers decide radicarse temporalmente en Estados Unidos, con lo cual el consorcio cervecero acumula 3 bajas, sin haber cumplido el año de vida, aunque Blasen Sewers retornaría a finales de temporada, al igual que Willem Freizeitwaren Verlost Zaratten, recuperado de su adicción al trabajo. 

Willem se recuperó del stress y volvió.

Para sorpresa de propios y extraños, Adrien Puppe, quizá el más reaccionario miembro del consorcio, permanece dentro de las filas, aún cuando se lo destituyó por ineficiente de su cargo de Gerente de Compras, cargo que él creó para moderar las inversiones, fracasando rotundamente. Pero su renuncia no tardaría en hacerse realidad.

Puppe fue destituído de su cargo gerencial.

Las Lagers 1 y 2 resultaron un éxito, mejorando a cada paso. La incorporación de Arnolda resultaría fundamental. 

Cada vez mejor, la Insu se abre paso entre los consumidores.

A las vistas de que las inversiones efectivamente daban resultado en la calidad del producto, se crea en el seno del Muro un comité inversor que tomaría decisiones inconsultas en materia de mejoramiento de las maquinarias. Y en secreto también se acordó el regreso de Kleine Michael, antiguo ladero de Edward Walnuss.

Kleine Michael, la nueva incorporación del consorcio.

El trampolín para la salida de Adrien Puppe estaba preparado. La evolución ya no tendría frenos.