Inoxidables revelaciones

Se duplica la capacidad de producción con nuevas inversiones inconsultas. Una nueva vedette le hace la pelea a la veterana Lola: La Nena. Junto con ella aparecen otros bienes de uso que simplifican las tareas de elaboración. El apalancamiento definitivo se produce con la renuncia del líder de la resistencia.

Las renuncias, las ausencias, y sobre todo, el latente conflicto que plantea la existencia de la facción antievolucionista, no hacen mella en el ánimo inversor del consorcio, muy por el contrario, se traduce en en nuevas compras, en razón de la merma en la fuerza de trabajo, se hace imperioso simplificar las tareas de elaboración.

Las inversiones se multiplican.

Con el ingreso de Kleine Michael como miembro activo, más las onerosas inversiones, se produce la renuncia indeclinable en muy malos términos de Adrien Puppe. La conjugación de estos factores redunda en un notable beneficio para el Muro: se ganó en fuerza de trabajo, se eliminaron las fuentes de conflicto, y se ganó en productividad y eficiencia, reduciendo la carga laboral en los operarios. 

Productividad. Sin Puppe molestando, el Muro funciona mejor.

Las nuevas inversiones incluyen una olla de cocción de mayor capacidad, un enfriador, nuevos fermentadores, y otras compras menores. La que quedó chica fue Arnolda, insuficiente para tanta capacidad productiva, en razón de ello se decide producir 200 litros de Lager y 200 litros de Pale Ale, haciendo funcionar al máximo la capacidad del Muro.

"Shubén", el mago del inoxidable, con Walnuss, presentando "La Nena".

La calidad del producto pega un salto en virtud de las nuevas maquinarias. La Insustentable gana en sabor, en color, en aroma, en retención de espuma, y otras virtudes derivadas no sólo del crecimiento en equipamiento, sino también de la depuración de la fuerza de trabajo.

Más y Mejor. La Insustentable mejora día a día.

Se celebra una tradicional cena calórica, a modo de “reunión paralela”, en virtud de la gran cantidad de ausentes. El Cordero al Malbec de 7 horas y media corona una soberbia producción.

Cordero al Malbec de 7 y 1/2 horas. Los costos gastronómicos siguen siendo un dolor de cabeza.

En oportunidad de celebrarse la tradicional “Decemberfest” de la Cerveza de Godoy Cruz, los brewers tienen la oportunidad de probar otros productos similares y la realidad los golpea fuertemente, como un empuje hacia adelante: hay mucho sabandija haciendo cerveza y la Insustentable debe traspasar las fronteras del autoconsumo y ofrecerse al público en general.

Una promesa sellada con sangre les limita el horizonte: en la Decemberfest 2013, Insustentable tiene que estar presente. ¿Cumplirán?